お答え申し上げますが、先生の一つの基礎を持った御推計で九百億云々かと思いますけれども、ここでちょっと私どもとして申し上げたいのは、五十二会計年度の損益に影響いたしますのは、五十二年度買い付け量、小麦でございますと四百三十万トン、これは買い付け売り渡しの全量ではございません。そのうち八十万トン分は次年度に持ち越し在庫として繰り越される。本年度売却量は四百三十万トンでございますが、五十一年度で調達した麦の在庫繰り越しでございます。したがいまして、平均仕入れ価格を見る場合には、必ずしも本年度の価格の推移だけでは判断できないという問題がございまして、その辺の基礎その他はいろいろ見方があることも否定いたしませんが、実は私どもが計算する場合にお
御案内のとおり、食管法におきます麦の売り渡し価格は毎年これを決めることになっておりまして、麦価のことでございますので当然米価審議会に諮問いたしますが、われわれとしては、実は昨年は、もう六月に麦の買い入れ価格を決めました際に売り渡し価格も同時に決めました。が、本年は国際価格の動向その他万般の情勢がございますので、あらゆる要素の出尽くした段階、これは年内にやらなければいけないわけでございますが、出尽くした段階において米価審議会を開いて諮問をいたしたいと考えておるわけでございまして、まだ確たる日取り等については決めてはおらないわけでございます。
お話しの麦の売り渡し価格については、食糧管理法なりその関係政令等におきまして、家計と申しますか可処分所得の伸びの範囲内で、外麦のコスト価格、内麦のコスト価格、米価との関係、バランスというものを考慮して定めろということに相なっております。したがいまして、外麦のコスト価格自体が一つの要素であることは間違いないわけでございますが、そのほか、先生のただいまの御質疑の中のお言葉にもございましたように、米との関係、消費者米価との関係というようなものも大きな要素でございまして、現在はむしろ食糧なり農政の視点からはその関係の是正というような問題が強く論議をされ、われわれもそれは一つの大きな要素として考えるべきものであるというふうに考えております。
お答え申し上げます。 外麦のコスト価格の低下、すなわちその結果としての利益の発生ということは一つの大きな要素でございまして、消費者への利益還元という問題も一つの大きな政策的要請であることは否定いたしませんが、一方におきましては、先ほども申し上げましたように、構造的な米の需給ギャップ、米の需要の確保、拡大という視点から、麦価を米との関係において大幅に引き上げるべしとか、あるいは麦の輸入を削減すべしとかというようないろいろの強い政策的要請もございますので、諸般のそれらの諸要素を総合勘案いたしまして結論を出すべきものであるというふうに考えておりますが、現在は先生のお話のようにすでに一つの結論を出しているというわけではございませんでして
その要素ももちろんでございますが、一方では米価と麦価との関係、このあり方、基本的主食としての二つの麦製品と米との価格関係というものはどうあるべきか、これは、麦製品の価格は消費者米価に比べて相対的に割り安になっておる、したがってこの関係を是正しろというような農政上の議論でございますが、そういうものについての一つの大きな要素として検討しなければなりませんので、それらも含めて現在諸要素について検討をしておるというのがありのままの姿でございます。
いろいろ先生の御質疑の中には論点があり、お答えすべき点があるかと思いますけれども、最終の外麦輸入量と米の需要の関係でございますが、これははっきり申し上げますと、われわれの需給計画といたしましては、大体麦製品も原麦に換算いたしますと一人当たり消費量はこの十年間三十一キロでほぼ横ばいでございます。人口増分だけを輸入しておるという点でございまして、この点では米の過剰をもたらすような外麦の輸入は、当然のことでございますが行っておらないわけでございます。 さて、この外麦の輸入をある程度カットして米を余らせないようにすべしというような議論がございますが、これについては、麦製品も国民の食生活に定着しております。したがいまして、これを相当量削減
お答え申し上げます。 御案内のとおり、われわれとしては、いろいろな御意見もございますが、米穀年度末の持ち越し在庫は、二百万トンあれば十分備蓄的機能を果たし得るというところでございますが、本年は三百三十万トン以上、来年度は、昨日発表した本年度の作況等にも明らかなように、膨大な超過米の発生と政府在庫の激増ということから、四百万トンを相当上回る持ち越し在庫を持つということでございます。 これについては、通常操作二百万トンの分については、主食等に充当いたしまして、いわゆる回転備蓄をしていく、古米を新米に置きかえていくということでございますが、それを超える部分をいかにいたすかという問題だと思うわけでございます。 これにつきましては
お答え申し上げます。 本年度は、昨日公表された作況の発表でも明らかなように、大幅な超過米が発生いたします。したがいまして、私どもとしては八月以来、この取り扱い方法等についていろいろ検討してきたわけでございますが、基本的な方針といたしましては、四十六年、限度制を導入して以来とっております全量を自主流通ルートによって販売をいたし、これを配給計画の中に組み入れて処理するという方向で、指定法人である全農あるいは卸の配給団体等についてもその体制を整え、ただいま集荷処理ということで急いでおるわけでございます。 なお、この助成等につきましては、本来の自主流通米と同様な金利、倉敷の助成と、それ以外に集荷を円滑適正にいたすために、適正集荷奨励
お答え申し上げますが、これは正規の自主流通米ではございません。自主流通ルートによって処理するということでございまして、自主流通米の助成に上乗せするものではなくて、本来の自主流通助成は限度超過米に対しては交付されないわけでございまして、私がただいま申し上げました適正集荷対策費というものが超過米には交付されるというわけでございます。
お答え申し上げます。 最終の数字についてはなかなか申し上げかねる点もございます。と申しますのは、生産予定量が計画生産量より超えた全量が、きのうの作況発表から言うと、約百万トン近く計画生産量に対して予定生産量がオーバーいたしますが、これが全量流通段階に出回るかどうかということについては、にわかに申し上げかねる点があります。と申しますのは、農家在庫とか、豊作のときは農家在庫を積み増すとかということで、流通販売しないというような分もございますが、そういう点で、計画生産量をオーバーしたものは必ずしも全量超過米流通をいたすわけではございませんので、確たる数字は申し上げられませんが、作がしり上がりに上がっておりますので、われわれとしては現業
お答え申し上げますが、本年の転作目標は九十万トンでございました。これをお願いするということで例年以上の御努力を願ったことは確かでございますが、予約限度を超えた米が発生した場合に、これを全量政府に云々というふうな、従来定着した方針を変更するというようなことは一切申し上げておらないわけでございます。
お答え申し上げますが、これはまさに御指摘のように、配給計画に組み入れられる米でございます。したがって、政府売却というものとの関係でやはり政府在庫がその分ふえるということであるわけでございます。そういう意味でも、超過米が発生をしないように、根っこの需給均衡ということで今回等の対策もお願いするというようなことかと思います。
お答え申し上げます。 超過米については自主流通ルートで販売いたすわけでございますが、農家手取りをできるだけ高くするという意味もございますし、また現物の処理も早めるという意味で、私どもといたしましても、広域流通をできるだけ避けまして、県内流通というようなことで全体の各県の配給計画というものを立て、これを指導しておるところでございます。ただしかし、その地域によりましては、やはり県内の米よりも他地域の米の搬入を望むというような、いろいろ消費者の要望というようなものもございますので、そういうものと調整しながら、できるだけ需給計画上は県内流通ということで処理いたすということで現在進めております。
お答え申し上げます。 米の生産を調整するという一面と両輪になります需要の拡大ということについては、いよいよ一層進めなければならないわけでございますが、その場合に、学校給食その他のすでに取り上げているものを一段と拡充するのはもちろんでございますが、あらゆる方面に米の用途を開発していくという点から、私どもといたしましては、粉食形態が今日これだけ定着しておるが、その小麦粉の粉食形態の中に米粉を取り入れていくということについて、これを推し進めたいという考えでございます。ただ、何分、製品の質とか技術とか、でん粉質の差だとか、あるいは新規の設備とか、いろいろむずかしい問題がございますが、われわれとしては、一挙に多量のものの混入というわけには
お答え申し上げます。 先生御案内のとおり、潜在生産量と需要量との差を生産調整するわけです。明年度の生産予定量は、千百七十万トンという需要に合わせた生産予定量を予定しているわけでございますが、これから農家消費等をいろいろ見まして差し引いたものが政府買い入れの限度量ということに相なるわけでございます。御案内のとおり、本年五十二年度は三百四十万トンでございますが、これは年によって動きます。したがって、農家消費等の見方をどうするか、その予定量の確定を現在急いでおるわけでございまして、まだ最終的数字を申し上げる段階ではないわけでございます。
消費者の購入いたします精米、これの構成といたしましては、約三〇％は自主流通米、残りの分が政府の売却玄米を原料といたします上米であり、あるいは標準価格米ということに相なっております。
御案内のとおり、現在登録の小売業者は六万二千でございます。これは食管法に基づきます配給業者の登録制度ということに相なっておるわけでございます。
お答え申し上げます。 私ども食糧庁の方に先生の方から御提出がありましたのは、たしか神奈川県の現に米を販売しているという業者であると思いますが、そのうち、なお確認できないものもございますが、三店——四店たしか御指摘を受けたようですが、三店か無登録の業者であったというふうに承知しております。
お答え申し上げます。 米の需給が非常に窮屈な時代におきましては、これは公正な消費者への配給ということから、かなりのきつい取り締まりをしておったことは事実でございますが、最近におきましては需給が大幅に緩和しておりますので、大量かつ継続的な悪質な業者というものを中心にしてわれわれとしてはこれを取り締まり指導しておるわけでございます。その場合におきましては、口頭による警告とか、これは都道府県知事にお願いをしておるわけでございますが、それで食糧事務所かこれを応援するというような、よけいなことでございますが体制をとっておりますが、その場合には文書の警告とか、口頭警告とか、あるいはさらに一段と強い取り締まりをするというようなことで行っておる
お答え申し上げます。 現在のわれわれの配給米についての表示等の指導につきましては、一言で申し上げますと、小袋詰めの精米を基準といたしまして、これについての品質表示の指導を定めております。これについては、必要的な記載事項——容量とか価格とかあるいは搗精工場とか搗精年月日というような必要的な記載事項なり、あるいは任意的な記載事項、その条件か担保されるということが確実な場合においては、あらかじめ届けさせまして、その県とか産地とかあるいは品種とかあるいはその生産を表示することを認めておるというわけでございますが、単なる新米というようなものは、消費者の品質選択を誤認させるということで、これはできるだけ避けるような指導を行っております。
