お話のとおりでございまして、三特例規格を設定いたしまして、現地の事情を踏まえまして、北海道等についてはすでに内示をいたしまして、正式告示も急いでおりますが、買い入れ価格については、規格等の公示と同時に買い入れ価格も公示いたしたいということで連日作業を進めております。 お話の買い入れ価格についての考え方でございますが、これは従来からもそのようでございますけれども、前年産の規格外玄米を基本米価のアップ率に修正するというのを基本原則といたしまして、品質差等も非常にあれば、それも考慮していくというような考え方で本年産の規格外玄米、本年は三つの規格外規格を設定するわけでございますが、それについての価格を早急に定めたいということで急いでおる
お答え申し上げますが、最近におきましても毎年未熟粒混入の規格外玄米は買っておりますが、その買い方、その価格の決定の仕方は、前年の買い入れ価格に対して基本米価のアップ率で修正をするというのが基本的でございます。さらに具体的に申せというお話でございますが、その決め方は大体未熟粒混入規格外乙でございます。乙の価格を基準にいたしまして、これを基本米価で修正する。ただし甲はこれよりも品質がいいということで、本来の一−五等でも等級間格差はあるわけでございますが、それと同じようにその格差をつける。問題は本年は特に青未熟混入規格外を設定しておりますが、これは先生お示しのように精白歩合も問題でございます。それからもう一つは非整粒の割合とか死に米の割合
お話しのとおりでございまして、本来の制度、代位弁済制度の趣旨を適切に運用するようにいたしたいと考えております。
お答え申し上げます。 やはり、カントリーエレベーターにおけるもみ買い入れにつきましては、穀温二十度以下のものを買い入れるというのが原則でございます。北陸等の特殊なケースがございますので、特例として、買い入れた後、自力でそのローテーションをしていただいてそしてやっていただくということを条件としておりまして、やはりもみ買い入れの原則から申しましても、これは事業者の方でやっていただかざるを得ないというのが私どもの考えでございます。
私どもとしては、いろいろ御要望は承っておりますが、やはりもみ買い入れを行う場合に適切な品質のものを国が買う責任がございます。その場合は、カントリーびんの中の穀温が二十度以下のものを買わしていただくと、特例として早場米等の御需要のあるところについてやっておるわけでございますので、やはりそれはなお検討にはやぶさかではございませんが、たてまえとの関係で必ずしも簡単ではないというふうにただいまは思っております。
お答え申し上げますが、規格外米につきましては特別規格を設定いたしまして、政府買い入れの主食に配給可能なものについて政府は今回は買い入れるわけでございますが、その価格は先生御案内のとおり、例年規格外米が発生しております。これは五等米との品質格差を見まして——等内米と申しますか、正式に政府が買い入れるのは五等米まででございますが、それとの品質格差を見まして例年決めておりますが、一応昨年も規格外米の買い入れを一部地域で行っておりますから、それと米価のアップ率、それから本年の出回った低品位米と申しますか、規格外米の品質を見まして決めるという基本的な考え方で現在検討を急いでおるところでございます。
ただいまの大臣の御答弁で尽きるわけでございますが、十月中には規格外の規格の設定とそれから買い入れ価格の決定を行う。これは例年のぺースよりもはるかに早いわけでございますが、行いたい。 ただ大臣の申し上げましたのは、いろいろ農家の段階における調製とか検査の体制ということがございまして、規格につきましては方針が内定いたしましたら現地に早急に連絡いたしましてそして処理したいということでございまして、それを大臣は来週中にも——もっと早ければいいのでございますが、連日急いでおりますけれどもそれをしたい。価格自体は十月中には決めたいということでございます。
お答え申し上げます。 良質米の定義でございますけれども、五十一年産米から採用いたしました良質米と言いますのは、御案内のとおり、自主流通米制度に一定に乗ったその産地銘柄の米を良質米と言っております。と申しますのは、御案内のとおり、四十四年以降、米の需給が大幅にゆとりができました。所得も上がりまして、そうして消費者の食味に対する要望が非常に強くなったわけでございます。そういうことから自主流通米制度が発足いたしまして、したがって、本来の精白歩どまり等を中心にいたしました等級以外に、やっぱり産地品種銘柄、いわゆる自主流通という市場評価で好まれる産地品種を仕分けするために銘柄制度というものができてきたわけでございますが、さらに消費者の家計
おしかりがあるかと思いますけれども、事実関係のとらえ方について私どもと多少違うところがございますが、その出回り時期だけ、もちろんまた九州でも、宮崎とか鹿児島みたいに超早場というものがございますが、これは新米の香りを非常に尊重するというようなことでその自主流通に乗っておるものもございますが、単に出回り時期ではなくて、相当の後になっても、その米穀年度を通じましても、たとえば食味のいい悪い、消費者がその選択をいたす際の強弱というものがあるわけでございまして、そういう意味で、出回り時期の差——東は早く西は遅い、そのためのハンディという問題として私どもは考えておるわけではないということをつけ加えさしていただきます。 ただ、言葉として良質米
お答え申し上げます。 大臣のお話は、主食として配給可能なものについては、本年は、例年では買わないような規格外米についても適切な規格を設定して、本年のそういう品質の低い米の実態をよく見きわめて適切な規格を設定して買い入れるということを申し上げたわけでございますが、さて規格でございますが、本年確かに被害が、冷害等に伴って品位の低い米が相当出回る、これについては従来も未熟粒混入の規格外米という特別規格を設定いたしました。これは甲乙ございます。御案内のとおりと思いますが、さらにことしはそれだけではなかなかむずかしいんじゃないかということで、北海道、東北等のも相当出回ってまいりましたので、規格外になるような米の品質を見まして、青未熟の多く
最終の詰めを、現地からサンプルが来ておりましてそれで打ち合わせておりますことが一つと、それからもう一つは、北海道と東北と両方にまたがるような規格になりますので、それらの何と申しますか、調整ということを急いでおりますので、ちょっと日にちはあれでございますが、来週にはしたいと、もうできたらそれよりも早くというような気持ちで、できるだけ急いでおります。
大臣の予算委員会におけるお言葉を具体的に申し上げますと、これはもちろん主食として配給可能なものではございませんから、食管制度のたてまえとして買えません。しかし、これについてもそれぞれ用途がございます。醸造用とか、菓子用とか、えさ用とか、それらについては、系統組織を中心とした集荷と実需者に対する引き取りというようなことについては全力を挙げてただいま準備を進めておる。まだしかし、実際問題といたしましてことしは非常に作がおくれておりまして、出回り量が、出回りが十日ないし十五日おくれておりますので、数量その他的確にはまだ把握できませんけれども、大臣の申し上げましたことはそういう意味でございます。
これはあくまでも予約限度の制度に基づきます買い入れ基準数量の中でございまして、これは撤廃はいたしません。ただし、これは国全体として本年は全国的な作柄が非常に弱い。先生御案内のような例の地域間、県間調整、そういうもので枠の調整を十分行えば、その限度の問題については、われわれとしてはその限度のあきができるということで十分措置できるというふうに私どもは思っております。
お答え申し上げますが、検査規格のうちの規格外米の特例規格の設定ということについて、先ほど川村委員から御質問があったとおり、早急に行う姿勢でございまして、来週中にはと思っておりますが、それでもなお早ければ早いほどいいという姿勢でやりたいと思っております。したがいまして、また規格を設定しました、ある程度品位がわかった上での規格設定でございますから、価格自体も早急に決め得るという点で急いでおるわけでございます。したがいまして、九月早々おきましては規格外米の買い入れとともに、規格の設定、価格の決定等ございましたが、当時はまだ出回り等も少ないので、その点でいろいろ申し上げましたが、今日においては規格自体、価格につきましては先ほどからるる申し上
先ほども多少本件に触れましたけれども、本年の北海道、東北の低品位米の品質から見まして、従来の冷害等におけるあるいは災害等におけるただいま先生のお示しの四規格外米の特例では、やはり主食にしてはぎりぎり適するけれどもやっぱり規格として救えないものがあるというような点、先ほど青米というようなことをおっしゃいましたが、そういうことも考慮いたしまして青未熟粒混入の規格外の設定というものを現在検討しており、現地の御要望にこたえたいというように考えております。
お話のとおりでございまして、われわれといたしまして、これは要するに、集荷をきちっとやるという点で生産者団体、これは全国団体で、全国レベルでもいま話し合っておりますが、それと実需者との結びつけをしっかりつけまして、それぞれの用途に応じた引き取り消化という点についてのわれわれとしては万全の努力をいたすということで、まあ先生お言葉のように、末端に問題を残してそちらへ押しつけるというようなことはございませんで、われわれとしては全力を挙げてこれについての処理に努めたいというのがわれわれの考えでございます。
豆類の検査は私どもの方の所掌でございますから申し上げますが、御案内のとおり、北海道、その他本年の大豆、小豆等については、作柄は悪くて、品質もよくないということでございますので、過去にも事例がございますが、豆類は、御案内のとおり、検査規格では一−四等が本来の等級でございますが、臨時特例で五等を設定いたしまして、本年の豆類の品質に適合したような検査をいたしたいというふうに考えております。
お話のとおり、お示しの品種は耐冷性が強いということは私ども承っておりますが、モチ米につきましては、御案内のとおり、それは特殊用途でございますので現在は全量自主流通で、生産者団体と実需者との間で取引をして進めておるわけでございますが、残念ながら、耐冷性は強いわけでございますが、北海道のモチは粘りがなくて、何と申しますか、歩どまりが悪いということが実需者の実は評価でございます。したがいまして、その辺につきましては、これを一定量以上ふやすということについては、その面からの配慮も考えなければならないと思っておりますが、この作付されたものについての何と申しますか、販売という点については、問題があれば私どもとしては実需者を十分指導いたしまして、
簡単にお答えいたします。 規格外米についての特例規格の設定なり価格等については、しばしば申し上げましたとおり、早急に急いでこれをやりたいということです。 それから特別規格を設定いたしますれば、直ちに末端にまで内示いたします。したがいまして、仮置き倉庫——農協の倉庫でございますが、ここで仕分をしておくということによって、ただいまの御心配はなくなるというふうに私ども思っております。
お答え申し上げますが、指定集荷業者になるためには食糧庁もしくは政府と約定を結びます。その約定の中で、生産者が政府に対して米穀の売り渡しができないような事態で概算金なりの困難なときは、指定集荷業者が代位弁済するという業務取り扱いの約定ができております。
