お答え申し上げます。 普通小麦等の規格等につきましては、生産地による生産条件の差による品質の差以外に、実需の側から見まして、品種なりあるいは製粉歩どまりとか加工適性とか、そういうものから延長されました容積重とか、あるいは被害粒の混入率とか水分とかいうことになっておりまして、あくまで衣製粉された小麦粉の加工適性というものが非常に大きな問題を持っております。したがいまして、そういう意味で今日の規格が決まっておるわけ下ございまして、なるほど北海道等におきまして穂発芽等に基づく等外上あるいは規格外というものが出ておることは承知しておりますけれども、やはりただいま伸びつつございます北海道産の麦の国内における需要とその実需の方からの規格とい
お答え申し上げますが、規格の設定並びに買い入れ条件、すなわちお話しの価格でございますが、大臣から御指示を受けまして、十月中にこれを片づけたいということで鋭意努力しております。
お答え申し上げます。 先ほど申し上げましたように、価格そのものも早急に明らかにしたいと思いますが、価格の考え方は、先生御案内と思いますが、例年規格外米についての価格がございます。規格外米について規格を設定して、それに基づく価格を決めておりますので、それと本年度の米価のアップ率、昨年から本年の米価のアップ率、あるいはことし出回る規格外米の品質の前年との差、そういうものをいろいろ勘案いたしまして、適正に決めたいというふうに考えております。
品質差の問題がございますが、基本的にはそういう前年の価格に対する米価のアップ率というようなものも一つの要素でございます。
お答え申し上げます。 今回の概算金返納の問題については、ただいま大臣が申し上げました方針で処理いたしたいというふうに考えております。
該当県がございますれば、県と御相談をいたしましてこれを行いたいというふうに考えております。
規格はそれぞれ実需者その他の検討の結果ずっと続いているものでございますので、規格自体を動かすわけにはまいりません。ただ、本年の米の特質として、規格外米の発生する場合に、特別規格をつくってこれを救うということでございまして、これは例年やっているところでございます。
お答えを申し上げます。 本年の冷害に伴いまして発生いたします規格外米等の取り扱いの基本方針は、午前中から大臣が申し上げたとおりでございます。その場合、この取り扱いに必要な規格の設定と、それから買い入れ価格等についても、これは大臣もお答え申し上げましたように、私ども今月中には規格並びに価格等を含めた買い入れ条件について一切の措置を終えるようにというような指示を受けておりますので、ただいまこの点を急いでおるわけでございます。 規格につきましては、お話もございますように、本年流通する本来の等級なり規格に合致しない米の品質の特徴、青米とかあるいは葉鞘褐変病のお話もございましたが、それらに基づく品位、規格というものを十分見まして、主食
お答え申し上げます。 本年大量に発生することを予想されております。北海道等ももちろんでございますが、この規格外米につきましてはわれわれといたしましては、四十六年以来毎年未熟粒の混入規格外米を甲、乙等制定しておりますが、本年の規格外米の特質から、葉鞘褐変その他いろいろ御指摘がございましたが、これらの規格外米の出回り等を見ますと、別途の規格等も考えなければならないのではないかというようなことについても、それぞれの現地と打ち合わせて、現在検討をしておるところでございます。青米とか葉鞘褐変病等による玄米というようなものについて、これが主食として配給可能な限度というものをにらみ合わせた整粒歩合その他各種の規格の基準をつくりたいというふうに
お答え申し上げます。 私どもといたしましても、本年の冷害に伴う規格外米の品質ということから考えまして、未熟粒混入の規格外米の甲、乙なりあるいは被害粒の混入の問題あるいは青未熟の混入の問題ということについて、繰り返すようで、くどいようで恐縮でありますが、本年の出回りの規格外米の品質に即した規格を設定いたしたいというように考えております。
お答え申し上げますが、お話しのとおり、少数のサンプルでございますが、北海道食糧事務所から参りました葉鞘褐変の被害玄米を精白いたしましたところ、後に色が残らないというような結果も出ておりますので、被害の程度にもよりますが、その取り扱いは御指摘のように慎重にやっていきたいというふうに考えております。
できるだけ急げという御指示でございまして、また、現地の一斉かま入れ等によります出回りあるいは被害米の多い農家の御不満というようなものを体しまして、最大限の努力をさしていただきたいと思います。
具体的なお話でございますのでお許しを得て私がお答え申し上げますが、先ほどから申し上げておりますように、葉鞘褐変による被害米につきましては、これらのものをその品質に応じて規格外の中に吸収できるような慎重な配慮をいたしたいというふうに考えております。
お答え申し上げます。 本年の出回ります規格外米については、四十六年等の先例にも徴しまして、本年の出回りました規格外米の品質にも十分適応するような特別規格の設定はいたしたいということは先ほど申し上げたとおりでございます。
ただいま大臣からお答え申し上げましたように、これらの米についてはその用途も従来からもあるわけでございます。飼料用々り醸造用あるいはせんべいなどの米菓用等の用途がございますので、これは系統団体の自主的な出荷と相呼応いたしまして、実需者へのあっせんその他、食糧庁といたしましても全力を挙げたいということを大臣が申し上げたところでございます。
お答え申し上げます。 黒蝕米についてのお話でございますが、規格外米でございましても主食として流通可能なものにつきましては、国も買います。あるいはむしろ自主流通として流通し得るものについては特例としてこれを認めるという考え方は変わっておりませんし、今回もそのように扱いたいというふうに思っております。
お答え申し上げます。 先ほどそれでも遅きに失するというおしかりがございましたが、最大限、買い入れ等に必要な規格外米の本年の規格の設定とともに、買い入れ価格その他の買い入れ条件等も急いで決定したいと思っておるわけでございますが、規格外米の買い入れ価格の考え方は、累年やっておりますように、前年の規格外米の米価のアップ率を加味して、さらに品質の差等も考慮するということで考えていきたいと思って、現在検討中でございます。
お話のとおりでございます。
お話のとおりでございます。例年も本来ならば出回り時期に農家の方々の受検を急がれる状況に対応しなければならないわけでございますが、お話のように、本年は特にその受検については急がれるという事情もございますので、実は今月初め、全国の食糧事務所等に通達を出しまして、応援検査とかあるいはその他の受検体制の整備等について格段の努力を払うというような指示をしたわけでございまして、例年でございますと、一週間のうち土曜日は検査とか代金の支払いとかの事務の整理という庁内事務が多かったわけでございますが、本年は特にこれらについても受検業務を主体にして、検査の円滑化を図るというような体制を整備して、御指摘の点について御批判を受けないような体制についてなお一
お答え申し上げますが、災害に伴う低品位米についての買い入れのために限度数量を撤廃しろというお話でございますが、われわれといたしましては、あくまでも買い入れ基準数量限度内で、売買が国との間で決まりました数量の範囲内で買うつもりでございますが、大臣がおっしゃっております意味は、本年は各県とも相当被害を受けておる、また地域によっても受けておりまして、いわゆる限度枠のゆとりが相当出る。したがいまして、そういうことによるいわゆる県間調整なり町村間調整、それは個々の生産者にも及ぶわけでございまして、そういう操作によって可能ではないか、また、そうしたいということを申し上げておるわけでございます。
