先生の御質問について、事実の点についてお答え申し上げますが、第一次酪農近代化方針につきましては、四十六年に目標が十六頭でございましたが、現実の戸数も、規模が平均戸当たり十六頭になっているということで改定をして、ただいま先生が問題になさっております第二次酪近計画がございます。それで、伸び率につきましては確かに相当第二次酪農近代化計画は高い伸び率、年率七・九％というような乳量についても伸び率を持っておりましたが、この計画が開始されましたあとの伸び率は約三％というようなことであれしておりますが、牛乳生産についても四十一年、二年にもうやはり二ないし三％に落ち込んだ事態もございまして、ある程度長期に見てのフレが、ミルクサイクル等もあるというこ
お答えを申し上げます。 最近におきます北海道の伸び方は丁二とか——この二、三カ月の生産量でございますね、非常に落ち込んでおります。ただし、大臣が先ほど申し上げましたように、十六頭以上の多頭飼育につきましては、その戸数は着実にふえておることは先生も数字で御案内のことかと思います。
お答え申し上げますが、やや長期の傾向を申し上げますと、生乳生産量につきましては、全国の伸び率、最近の三カ年が、四十四年が一一二・三、四十五年が一〇五・六、四十六年が一〇一・一でございますが、北海道におきましては、四十四年が一一七・六、四十五年が一一一・七、四十六年が一〇六・一、四十七年については、まだ年度の数字が出ておりませんが、先生がおっしゃっておりますのは、最近の乳量の伸び率が落ちておる、対前年度を割っておるのではなくて——くどいようで恐縮でございますが、伸び率が落ちておるのが問題だというふうにわれわれ理解しております。
お答え申し上げますが、加工原料乳は、先生御案内のとおり、主要な加工原料乳地帯におきます生産費につきまして、需給事情、生産状況も勘案いたしまして、特に飼育管理労働につきましては、地域の製造業賃金と評価がえをしております。したがいまして、そういう算式になっておりますので、その生産費を見る場合において、それぞれの物価、最近の直近の三カ月の物価、賃金等を参酌して見るということで、物価についての反応がなされておるわけでございます。 それから、乳廃牛の価格は確かに二十五万、三十万と高くなっておりますが、最近の傾向、この十二月、一月の傾向は、対前年比は、くどくどしく申し上げませんが、低下をしておりまして、むしろ先ほどもいろいろ御議論が出ました
三十九年に登録飼料といたしまして、法定規格等設定いたしております。
お答え申し上げますが、廃液酵母につきましては、第二次大戦前から、それぞれの国で、相当多国で使われておりまして、日本におきましても、三十一年ごろから飼料として使われておりますが、現在の飼料の品質改善に関する法律制度でございますと、これが登録制度——任意登録の制度になっておりまして、相当新しい飼料が出てまいりますと、その法定規格を設定いたしまして登録をいたすということに相なっております。
現在の飼料につきましては、製造開始の一定期間前に製造の届け出をするということになっておりまして、それ以外は、飼料としてこれを製造販売する場合、許可制になっているわけではないわけでございます。
専門的な説明を、要点だけ申し上げますと、石油たん白はノルマルパラフィンを培地として、栄養源として酵母を繁殖させるというわけでございますが、この廃液酵母は、先生御案内だと思いますが、人絹パルプ製造の廃液中の木糖を栄養源、培地として、これにトルラ系酵母を繁殖させるという点でございます。
石油たん白につきましては、その石油中にあるノルマルパラフィンをえさにするということで、その催奇性なり発ガン性その他が問題になったというふうに承知しております。
飼料ではないわけでございます。
ただいま先生があげましたものにつきましては、農林省といたしましては、飼料としては、添加物その他としては承知しておりません。
お答え申し上げます。 ただいま先生御指摘の牛の早死、流産の問題につきまして、お話のとおり、昨年八月から南九州地域を中心にいたしまして発生いたしました。その後、東のほうは千葉、茨城まで約二十県に及んでおるわけであります。これにつきましては、その原因については、国といたしましては、家畜衛生試験場をはじめ宮崎大学その他大学試験研究機関、及びそれぞれの地域の家畜保健衛生所等におきまして、環境の要因なり飼養管理、あるいは授精状況等、あらゆる角度から調査を進めるとともに、病理学的な検索を行なっているところでございまして、飼料なり農薬なり、あるいは種の雄牛なり、あるいは人工授精による要因というものについて検討をしてきたわけでございますが、現段
先生御指摘の畜産に関する、特に家畜伝染病予防等病気に対する試験研究の強化等につきましては、その体制その他については所管の農林水産技術会議事務局長からお答え申し上げますが、私どもといたしましては、農業の発展部門の一つでございます畜産につきましては、家畜飼養頭数の増加その他経営管理方法の変化等に伴いまして、家畜疾病等の部門だけをとりましても、その試験研究の充実強化等については非常に強い要望を持っておるわけでございます。この意向は農林水産技術会議等に対してもかねがね要望し、重要な点についての検討は進められておるわけでございますが、ただ先生のおっしゃいましたこの流産の問題は、先生御指摘のように三十四年ごろに兵庫県に発生しておるということでご
お答え申し上げます。 先生御指摘のとおり、今回の早死流産につきまして国の関係研究機関及び大学その他都道府県等含めまして最大限の原因の究明にあたっておる、早急に結論を得たいという努力をしているということについてのインフォーメーション等はまずやるべきである。さらに先生は、伝染性疾患を不用意に言うべきでないというような御注意もございましたが、私どものただいまの専門的な立場で、えさなり飼養管理なりあるいは農薬なりその他につきまして諸般の検討の結果の推移はウイルス性疾患ではないかという、ただいまの技術会議の事務局長のお話もございましたように、おそれがあり、数種のウイルスも検出されてきているというような事態でございますので、ウイルス性の伝染
家畜衛生試験場その他日本大学あるいは宮崎大学等の専門家の意見をわれわれ行政事務の立場としては尊重する以外にないわけでありますが、それらの関係専門技術者のおおよその判断はウイルス説であるということだけを申し上げておきたいと思います。
加工原料乳不足払いについての保証価格等の改定問題については、制度の適正な運営をなすべきであるというような御指摘が中心かと思いますが、四十七年度につきましては、保証価格につきましては、実は飼料価格は、先ほど大臣ちょっとおっしゃいましたが、たとえば購入価格で三万二千円である、この数年来にない安い水準で十二月末までは推移してきたわけでございます。したがいまして、それでなお値上げがいろいろいわれておりますが、確かに、国際穀物原料の価格相場等によりて今後値上がりを見込まれ、それに対する対策を詰めておるわけでございますが、対策の効果なり、あるいは円の為替変動相場制移行等諸般の事情を見て、飼料価格の値上がりの帰趨を判断すべきものというふうに考えて
お話しのとおり、国際的な飼料穀物原料の逼迫等によりまして、わが国は、配合飼料価格は一月以来相当値上がりをせざるを得ないというような状況に相なったわけでございまして、われわれといたしましては、主要供給国でありますアメリカ等に対して、日本向けの供給の確保等の要請をいたしますことはもちろんでございますが、新穀の出回るまでの最も問題になります三月から六月にかけまして緊急対策を行なうことにいたしまして、先生御案内かと思いますけれども、政府操作飼料、大麦、小麦等に対して、二十五万トン以上の放出、それから、古古米五十万トンを放出するというような、物としての需給緩和をいたしますとともに、かねて農業団体におきましては、農家なり団体の積み立てによりまし
北海道からの牛乳の輸送問題につきましては、不足払い制度等が発足いたしました当時からしばしば先生からも御指摘があり、政策的な御提言もあったところでございますが、試験的な実験段階を経まして、現実に生乳製品の内地輸送も始まっておるわけでございます。先生御案内のとおり、ただいま国鉄総裁も十分輸送車の準備をしておるというお話がございましたが、Ｒ１０型コンテナ、これは十八台ございまして、八日サイクルといたしますと二台はフルに稼働できるという状態になっております。これに対しまして札酪——札幌酪農協同組合は毎日コンテナの五トン車を一両、五トンずつ東京に送っておるわけでございます。あと一台の問題だということでございますが、これにつきましてはホクレン系
林先生にお答え申し上げます。 お尋ねのパルプ廃液の酵母につきましては、これは先生御案内と思いますが、パルプ廃液酵母は、人絹用のパルプ製造の際に生ずる糖分の中に窒素元、カリ元、燐元等を加えて、それを培養基、いわば栄養源といたしまして、これで酵母を培養して得たものでございます。これが飼料になっておるわけでありまして、現在生産しているパルプ会社は三社でございますが、お話しのとおり、相当以前から飼料化されております。 農林省といたしましては、昭和三十一年に飼料の品質改善に関する法律に基づきまして公定規格を設定いたしまして、乾燥酵母として規格を設けておったわけでございます。ただし、当時におきましては、えさの畜産物を通ずる安全性という問
われわれがただいま承知しておる限りにおきましては、特に問題はないというふうに承知しております。
