二瓶参考人にお聞きをしたいんですが、今回の景表法そのものの改正とどんぴしゃ当たってなくても、こういう機会ですので、ちょっとざっくばらんに教えてください。 私自身は、クルマエビかイセエビかということももちろんとても大事だが、むしろ食べ物の安全とか、そちらにちょっと関心があるんですね。私たちの生活そのものがもう外食やお弁当、お総菜に物すごく頼っている。もう時代が変わってという時代になっていますので、食べ物の安全という観点からの業界の努力や考え方をちょっと教えていただきたいと。 いろんな雑誌や記事を見ると、例えばサイコロステーキで何か油脂を入れているんじゃないかとか、実はこういうものはこういうものをしているんじゃないかとか、いろん
